Reference
0000004553

Location
BEJA

Description
Supervisionar, coordenar e garantir a formação da equipa de cozinha; Planear a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e stocks existentes; Assegurar o aprovisionamento dos produtos necessários; Planear e supervisionar a preparação a preparação e montagem dos pratos; Controlar os stocks de produtos e do estado de conservação dos alimentos; Supervisionar e apoiar na confeção e empratamento; Gerir o cumprimento dos timings dos pedidos de refeição; Monitorizar o estado dos equipamentos assim como o cumprimentos das normas de higiene e segurança na cozinha; Colaborar e apresentar a ementa de cada estação; Colaborar nas tarefas de engenharia de menus e elaboração de fichas técnicas.

Requirements
Formação técnico-profissional ou superior de Cozinha; Experiência profissional em funções similares e em "haute cuisine"; Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; Capacidade de trabalho em equipa e por objetivos; Facilidade de comunicação, adaptação e relacionamento interpessoal; Criatividade, proatividade e dinamismo; Liderança, capacidade de planeamento e de organização; Preocupação pela rentabilidade do departamento.

Job Offer
Contrato direto com a empresa cliente; Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada; Residência em Guesthouse da empresa; Integração em empresa estável e sólida no mercado; Ambiente de trabalho jovem e dinâmico. A vaga deve ser considerada por todos os interessados que considerem preencher os requisitos mencionados, sendo o processo de recrutamento isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e no perfil do candidato/a. Ao candidatar-se, está a consentir expressamente a respetiva recolha, uso e tratamento dos seus dados por parte da Multitempo by Job&Talent para efeitos de recrutamento. Para os referidos efeitos, informamos que os seus dados pessoais serão guardados na nossa base de dados, e aí conservados, por um período de 5 anos. Questões referentes a acesso, rectificação, eliminação, limitação, portabilidade e oposição dos dados pessoais que lhe digam respeito, consulte as nossas Políticas de Tratamento de Dados e de Privacidade em www.multitempo.pt

E-mail
recrutamento.faro@jobandtalent.com

Date
05/01/2024
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